Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu frisca si capsuni

Prajitura cu frisca si capsuni

Name: Prajitura cu frisca si capsuni
Prep time: 60 min
Ingredients: Blatul:; 6 oua,; 12 linguri de zahar,; 6 linguri ulei,; 12 linguri faina; Umplutura:; 500 g frisca,; 500 g capsuni

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
6 oua,
12 linguri de zahar,
6 linguri ulei,
12 linguri faina
Umplutura:
500 g frisca,
500 g capsuni

Mod de preparare

Ouale se separa, iar galbenusele se freaca cu zaharul si uleiul. Se adauga albusurile batute spuma si faina in ploaie (cate o lingura, alternativ), amestecand usor. Blatul e toarna in forma, se coace iar cand este rece se taie in doua.

Peste prima jumatate de blat se aseaza capsunii taiati felii, se toarna frisca, iar fructe, apoi din nou frisca. Se aseaza partea de sus a blatului si se imbraca prajitura cu frisca. Se orneaza cu capsuni intregi si felii. Se lasa la frigider 12 ore.