Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Name: Prajitura cu fructe
Prep time: 90 min
Ingredients: 3 oua; 8 linguri zahar; o cana faina; 8 linguri lapte; 5 linguri ulei; un praf de copt; un varf de cutit de sare; caise sau prune (circa 1/2 kg).

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
8 linguri zahar
o cana faina
8 linguri lapte
5 linguri ulei
un praf de copt
un varf de cutit de sare
caise sau prune (circa 1/2 kg).

Mod de preparare

Se amesteca intr-o cratita trei galbenusuri cu 5 linguri de zahar si se freaca putin. Se adauga, alternativ, faina si laptele (in faina se pune praful de copt stins cu putin otet sau suc de lamaie). Se adauga uleiul, iar la urma - albusurile batute spuma cu 3 linguri de zahar. (Albusurile se incorporeaza amestecand usor). Compozitia se toarna in tava de la aragaz, unsa si infainata. Peste coca se asaza fructele - unele langa altele, fara samburi - dupa ce au fost spalate si lasate sa se scurga bine. Se baga prajitura in cuptorul incins si se coace la foc potrivit, circa 45 de minute