Se separa ouale. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se adauga treptat laptele, uleiul, faina, aromele, bicarbonatul si la sfarsit albusurile batute spuma. Faina se pune in cantitate de circa 500 g, atat cat sa se obtina o coca de consistenta unei smantani groase. Intr-o tava unsa si tapetata cu faina se toarna compozitia. Deasupra se pun boabe de struguri trecute prin faina. Se coace la foc iute 15 minute, dupa care se reduce intensitatea focului. Se pudreaza rece.
Reţeta pentru aceasta minunată plăcinta o am de la o prietena de pe Facebook,Meryem care e o adevarata maestră când vine...
Plăcintă cu brânză dulce şi stafide „ Floarea soarelui”Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust