Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu fructe de padure

Prajitura cu fructe de padure

Name: Prajitura cu fructe de padure
Prep time: 90 min
Ingredients: Blat:; -8 oua; -8 linguri de zahar; -8 linguri faina; -1 praf de copt; -1 zahar vanilat; Crema:; -450 gr iaurt; -3 linguri de zahar; -1 zahar vanilat; -1/2 plic frisca batuta; -20 gr gelatina; -fructe de padure:fragute, capsuni, zmeura, caise (maruntite).

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
-8 oua
-8 linguri de zahar
-8 linguri faina
-1 praf de copt
-1 zahar vanilat
Crema:
-450 gr iaurt
-3 linguri de zahar
-1 zahar vanilat
-1/2 plic frisca batuta
-20 gr gelatina
-fructe de padure:fragute, capsuni, zmeura, caise (maruntite).

Mod de preparare

Se face un pandispan din 8 oua. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua. Pentru crema se amesteca iaurtul cu zaharul, pana cand acesta se topeste. Apoi se adauga zaharul vanilat. Gelatina se acopera cu apa rece si cind s-a umflat se pune deasupra focului pentru a se dizolva. Se racoreste si se adauga in crema. Se pune o jumatate de ora la rece. Apoi se incorporeaza frisca batuta si fructele. Se mai lasa 15 minute la rece, dupa care crema se pune intre blaturi. Se lasa la rece cateva ore. Cand este gata se pudreaza cu zahar praf.