Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu gem si cacao

Prajitura cu gem si cacao

Name: Prajitura cu gem si cacao
Prep time: 45 min
Ingredients: 100 gr. unt; 3 galbenusuri; 3 albusuri; 275 gr. zahar pudra; 2 linguri cacao; 300 gr. faina; 1 plic praf de copt; gem sau visine

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr. unt
3 galbenusuri
3 albusuri
275 gr. zahar pudra
2 linguri cacao
300 gr. faina
1 plic praf de copt
gem sau visine

Mod de preparare

Untul, zaharul si galbenusurile se freaca pina devin spumoase, dupa care se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaua, cernute de doua ori. Se amesteca bine si se toarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit 15-20 minute. Cu citeva minute inainte de a fi coapta, se scoate din cuptor, se unge repede cu un gem sau se presara visine fara simburi si se acopera cu albusurile batute spuma cu zaharul. Se da din nou la cuptor, dar la foc slab, pina se usuca glazura. Se taie rece.