Prajitura cu gris

Mod de preparare

In bolul mixerului se pun ouale cu zaharul si se bat tare pana devin o spuma galben deschis adaugam uleiul si putina sare.

In alt bol amestecam impreuna faina cu grisul si praful de copt si zaharul vanilat si adaugam treptat din compozitie in compozitia de oua si treptat si suc de portocala sau apa. Amestecam usor compozitia si adaugam stafidele si nucile.

Incalzim cuptorul la 165 de grade si lasam sa se incalzeasca bine.Turnam compozitia intr-o tava rotunda sau 2 tavi de checuri dupa dorinta. Se coace 45 de minute sau pana se rumeneste usor. Cand este coapta o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca putin.

Siropul-apa cu zaharul se pune la fiert pana zaharul nu se mai simte si se adauga putina lamaie -se lasa putin sa se raceasca si se toarna peste prajitura.

Eu am schimbat siropul acesta cu sucul de la o portocala si jumatate de lamaie le-am incalzit putin pe foc mic si dupa aceia am turnat peste prajitura. A iesit minunat.