Prajitura cu iaurt

Mod de preparare

Se lasa foile de placinta la dezghetat, timp in care intr-un vas se amesteca cu mixerul iaurtul, zaharul, ouale, coaja de lamaie si zaharul vanilat pana se obtine o compozitie cremoasa. Pe o tava adanca in care s-a pus hartia de copt, se aseaza o foaie de placinta apoi un strat de crema si cateva stafide si tot asa pana cand se umple tava 3 sferturi. La sfarsit, opriti foarte putina compozitie, cat sa manjiti ultimul strat de foaie, pentru a deveni fraged dupa coacere.

Se baga la cuptor bine incins in prealabil la 180-200 grade, si se tine la copt pana cand prinde o culoare aramie.