Prajitura cu iaurt si branza

Mod de preparare

Se bat 10 albusuri spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile faina si miroase dupa preferinta,

se unge tava cu margarina, se adauga jumatate din compozitie si se introduce la cuptor pana ce prinde o crusta deasupra, dupa care se adauga braza amestecata cu iaurtul, cele 3 oua, stafidele, putin zahar daca branza este sarata si restul de compozitie se intinde deasupra.

Se introduce din nou la cuptor. Dupa coacere se pudreaza cu zahar farin.