Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu kiwi

Prajitura cu kiwi

Name: Prajitura cu kiwi
Prep time: 120 min
Ingredients: Pentru blat: 8 albusuri, 300 g zahar, 50 g mac, 50 g nuca de cocos, 7 linguri faina; Pentru crema: 8 galbenusuri, 500 ml lapte, un plic budinca vanilie Dr. Oetker, 1 pachet margarina , 5-6 linguri zahar.; Alte ingrediente: cam 8 kiwi, 2 plicuri gelatina Tort Gelee transparent Dr. Oetker

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat: 8 albusuri, 300 g zahar, 50 g mac, 50 g nuca de cocos, 7 linguri faina
Pentru crema: 8 galbenusuri, 500 ml lapte, un plic budinca vanilie Dr. Oetker, 1 pachet margarina , 5-6 linguri zahar.
Alte ingrediente: cam 8 kiwi, 2 plicuri gelatina Tort Gelee transparent Dr. Oetker

Mod de preparare

Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare, dupa care se adauga treptat zaharul, macul, nuca de cocos si faina amestecand usor cu lingura. Se toarna in tava tapetata cu ulei si faina dupa care se lasa la cuptor pana se coace.

Crema: Laptele se amesteca cu galbenusurile, zaharul si praful de budinca. Se fierb pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa. Se ia de pe foc dupa care se incorporeaza margarina.

Dupa ce s-au racit atat crema cat si blatul, se intinde crema in strat uniform pe blat, apoi se aseaza feliutele de kiwi. Se prepara gelatina conform instriuctiunilor de pe plic si se toarna peste prajitura acoperind bine fructele. Se lasa cateva ore la frigider.