Prajitura cu mac.

Mod de preparare

Se freaca untul cu 100 gr zahar,zaharul vanilinat,coaja de la o lamaie rasa, pana ce devine cremos.Se adauga galbenusurile pe rand si romul.apoi faina, care in prealabil a fost amestecata cu semintele de mac.La sfarsit se adauga albusurile batute spuma cu restul de 100 gr zahar si stafidele si se mesteca incet de jos in sus cu o spatula de lemn.Compozitia se toarna intr-o forma rotunda, unsa cu unt si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul bine incins pentru 45 de minute.

Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca in tava la cuptor.Apoi o scoatem si punem glazura pe deasupra facuta din 100 gr unt si zahar pudra cu aroma de vanilie.Peste prajitura se cerne zahar pudra. Pofta buna !!!