Separi albususrile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma. Se adauga treptat 200 g zahar si se bate in continuare. In bezeaua obtinuta incorporezi 5 linguri faina cernuta, macul si nuca de cocos amestecand cu miscari verticale.
Se pune hartia de copt intr-o tava, se toarna compozitia si se coace 35-40 minute in cuptorul preincalzit la foc mijlociu.
Se fierb la bain-marie galbenususrile dizolvate in lapte, cu faina si zaharul ramase amestecand continuu. Dupa ce s-a ingrosat se stinge focul si se da la racit. In untul frecat spuma se incorporeaza crema fiarta, lingura cu lingura.
Se intinde crema peste blatul racit in tava si se da prajitura la frigider pentru cel putin 1 ora. Se taie in bucati si se serveste la masa rece.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa