Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 60 min
Ingredients: Foi:; 1+1/2 cana zahar; 2 cani morcov ras pe razatoarea fina; o cana ulei; 2 plicuri praf de copt; faina cat cuprinde; Crema; 1 kg mere; 200 g zahar; 2 plicuri zahar vanilat; o lingurita scortisoara macinata; 2 plicuri gelatina; o margarina; 50 g zahar pudra

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Foi:
1+1/2 cana zahar
2 cani morcov ras pe razatoarea fina
o cana ulei
2 plicuri praf de copt
faina cat cuprinde
Crema
1 kg mere
200 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
o lingurita scortisoara macinata
2 plicuri gelatina
o margarina
50 g zahar pudra

Mod de preparare

Din amestecul ingredientelor rezulta o coca moale cat sa se poata intinde. Se imparte in doua portii. Rezulta 2 foi coapte pe fundul tavii (nu trebuie sa se rumeneasca)

Crema:

merele se curata, se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Se amesteca pe flacara, sa nu se prinda, pana se calesc merele, se adauga gelatina, mai da un clocot. Se ia de pe flacara, se adauga margarina. Imediat ce s-a omogenizat compozitia, se asaza peste foaie, se asaza a doua foaie peste mere. Se pudreaza cu zahar pudra.Se lasa cateva ore la temperatura camerei, sa se fragezeasca foile, dupa care se da la frigider pentu a se putea taia frumos.