Prajitura cu mere

Mod de preparare

Din amestecul ingredientelor rezulta o coca moale cat sa se poata intinde. Se imparte in doua portii. Rezulta 2 foi coapte pe fundul tavii (nu trebuie sa se rumeneasca)

Crema:

merele se curata, se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Se amesteca pe flacara, sa nu se prinda, pana se calesc merele, se adauga gelatina, mai da un clocot. Se ia de pe flacara, se adauga margarina. Imediat ce s-a omogenizat compozitia, se asaza peste foaie, se asaza a doua foaie peste mere. Se pudreaza cu zahar pudra.Se lasa cateva ore la temperatura camerei, sa se fragezeasca foile, dupa care se da la frigider pentu a se putea taia frumos.