Prajitura cu mere

Mod de preparare

Aluatul:

Se amesteca zaharul cu zaharul vanilinat,apoi se amesteca foarte bine cu oul si untul(margarina).Se adauga faina si praful de copt si se framanta energic.Aluatul obtinut se acopera si se baga la frigider pentru o ora.

Umplutura:

Merele se spala,se curata de codite si de samburi,apoi se taie felii.Peste feliile de mere se adauga zaharul vanilinat,scortisoara si biscuitii zdrobiti.Se amesteca bine.

Din aluatul obtinut mai sus se intind 2 foi.Prima foaie de asaza intr-o tava unsa cu unt,peste ea punandu-se umplutura.Se acopera cu cea de-a doua foaie si se da la cuptor pentru 45 de minute,la foc mic.Se lasa se se raceasca,se taie in forma dorita si se serveste.

Pofta buna!!!