Curatam si dam prin razatoare merele. Amestecam merele rase cu 120 gr zahar (poate fi mai mult sau mai putin, in functie de cum sunt merele, dulci sau acrisoare). Inainte sa le punem peste blat, le stoarcem bine, adaugam zaharul vanilat, scortisoara si 2 linguri rase de pesmet.
Intr-un vas mai mare punem faina amestecata cu praful de copt, adaugam untura, 130 gr zahar, galbenusurile, smantana si incepem sa framantam. Daca nu se formeaza un aluat omogen, adaugam putin lapte caldut. Cand devine un aluat usor de modelat il impartim in doua parti egale. Tapetam o tava cu hartie de copt, intindem 1 parte din aluat, il asezam in tava, presaram pesmet, intindem merele, presaram scortisoara si din nou putin pesmet, iar deasupra vine cealalta parte din aluat. Intepam usor cu o furculita mica, pentru a iesi aerul si sa nu se umfle in timupl coacerii. Dam la cuptorul preincalzit aprox 30-40 minute. Cand s-a racit putin pudram cu zahar praf.
Pofta Buna!
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa