Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu mere

Placinta cu mere

Name: Placinta cu mere
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat:; 450-500 g faina; 200 g unt; 4 linguri smantana; 2 galbenusuri; 100 g zahar; 1 praf de copt; esente, coaja de lamaie (optional), un praf de sare; Umplutura:; 2 kg mere; 150 g zahar; 2 plicuri zahar vanilat; scortisoara

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
450-500 g faina
200 g unt
4 linguri smantana
2 galbenusuri
100 g zahar
1 praf de copt
esente, coaja de lamaie (optional), un praf de sare
Umplutura:
2 kg mere
150 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
scortisoara

Mod de preparare

Merele se curata si se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca bine. Se calesc pana scade zeama. Se lasa la racit. Se amesteca faina cu praful de copt si untul taiat cubulete, zaharul, sarea, esentele si coaja de lamaie, galbenusurile si smantana si se framanta bine. Se intind doua foi. Se aseaza prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt.

Merele se aseaza peste foaie si se niveleaza

Cea de-a doua foaie se taie fasii si se face un grilaj. Se da la cuptor pentru 40-50de minute.