Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere si glazura de albus

Prajitura cu mere si glazura de albus

Name: Prajitura cu mere si glazura de albus
Prep time: 75 min
Ingredients: Blat: 200 g unt, 200 g zahar, un ou, un galbenus, praf de copt, zeama unei lamai, 300 g faina.; Crema: 100 g zahar, 2 kg mere rase, o lingura de gris, 50 g unt.; Glazura: 6 albuse, 300 g zahar, 50 g nuci macinate.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 200 g unt, 200 g zahar, un ou, un galbenus, praf de copt, zeama unei lamai, 300 g faina.
Crema: 100 g zahar, 2 kg mere rase, o lingura de gris, 50 g unt.
Glazura: 6 albuse, 300 g zahar, 50 g nuci macinate.

Mod de preparare

Se amesteca bine untul cu zaharul si oul. In acesta compozitie se adauga zeama de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Se lasa 10 min sa se odihnesca coca apoi se intinde in tava tapetata cu faina. Se coce 10 min la foc potrivit. Merele se rad si se pun la calit impreuna cu zaharul. Dupa ce a scazut lichidul lasat se adauga grisul si untul rece. Se pun peste aluatul din tava. Se coace la foc potrivit 35 min. Se bat albusele spuma tare cu zaharul si se adauga nucile macinate amestecand usor. Se toarna peste prajitura si se mai tine 15 min la cuptor.

Rece se taie patrate. Se serveste la o cafea.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa

prajituri

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Prajitura cu cacao si branza

Imi plac prajiturile care au in compozitie branza. Am vazut aceasta reteta la deyutzky pe Bucataras.ro, am...

Prajitura cu cacao si branza

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui