Prajitura cu ness

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul, apoi galbenusurile, faina si nuca si se face un pandispan pe care il bagam la cuptor intr-o cratita unsa cu ulei, pudrata cu faina si pusa hartie de copt, cca 35-40 minute la foc potrivit. Crema se fierbe pe baie de aburi 1/2 h. Se pun nucile taiate si prajite in crema si se amesteca cu margarina. Cand e gata, se lasa sa se raceasca, se taie in doua si se umple cu crema. Putem sa il ornam cu glazura Dr. Oetker.