Gustos.ro  / Retete culinare  / Prajitura cu nuca de cocos

Prajitura cu nuca de cocos

Rețetă de Isabela 14 Decembrie 2009, 16:21
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ingrediente pentru foi:
  • 250 g faina
  • 100 g margarina
  • 2 linguri cacao
  • 1 ou
  • 150 g zahar
  • 2 linguri smintina
  • 1 praf de copt
  • Pentru crema de cocos:
  • 6 albusuri
  • 2oo g zahar
  • 150-170 g nuca de cocos
  • Pentru crema de vanilie, care va fi deasupra:
  • 6 galbenusuri
  • 3 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 100 g unt
  • 200 g zahar
  • 1-2 zahar vanilat

Mod de preparare

Mai intai pregatim foile. Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat neted. Ii dam o forma aplatizata, il invelim in folie alimentara si-l dam la frigider pentru o ora. In felul asta aluatul se intareste si se intinde mai bine.

Pregatim crema de cocos: batem bine albusurile cu zaharul si adaugam si nuca de cocos, amestecand usor cu o lingura.

Aluatul pt foii il impartim in doua. Intindem prima foaie, o asezam intr-o tava (23x33 cm), intindem crema de cocos si ultima foie de aluat. O intepam din loc in loc cu o furculita.

Dam la cuptrul preincalzit la 180 gradeC, pentru 40-45 de minute.

Dupa ce s-a racit complet intindem deasupra crema de vanilie: amestecam galbenusurile cu zaharul, faina, vanilia .Turnam laptele suvita si fierbem pe foc pana se ingroasa. La sfarsit dupa ce s-a racit crema adaugam si untul.

Radem ciocolata deasupra.

Pe aceeași temă:

Eclere cu crema de cafea si glazura de ciocolata - reteta completa, pas cu pas
Savarine cu pesmet - reteta fara dospire, rapida si usor de facut
Prajitura cu crema de cafea si glazura de cafea cu ciocolata - reteta pas cu pas
prajituri

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara