Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu nuca si crema Ganaj

Prajitura cu nuca si crema Ganaj

Name: Prajitura cu nuca si crema Ganaj
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat: 5 oua, 120 g zahar pudra, 120 g nuci macinate, 2 linguri faina, 1 lingurita rasa praf de copt nestins; Crema:150 g ciocalata menaj amaruie, 150 g smantana cu 32% grasime, miez de nuca prajit si tocat; Ornament:ciocolata alba rasa sau nuca de cocos

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat: 5 oua, 120 g zahar pudra, 120 g nuci macinate, 2 linguri faina, 1 lingurita rasa praf de copt nestins
Crema:150 g ciocalata menaj amaruie, 150 g smantana cu 32% grasime, miez de nuca prajit si tocat
Ornament:ciocolata alba rasa sau nuca de cocos

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se continua baterea, adaugandu-se pe rand galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si miezul de nuca. Se asaza staniol sau hartie pentru copt intr-o tava de circa 20/35 cm, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit aproximativ 25 minute.