Laptele se toarna peste gris si se lasa 2 ore. Separat se amesteca 3 galbenusuri cu un praf de sare, zaharul, nucile, zaharul vanilat si bicarbonatul, apoi se amesteca cu grisul imuiat.
Se toarna compozitia in tava tapetata cu folie de cuptor si se coace 40 minute la foc potrivit. Albusurile se bat spuma pe bain-marie cu 1 lingura de zahar si 2-3 picaturi de zeama de lamaie si se toarna deasupra prajiturii cu 10 minute inainte de a scoate prajitura din cuptor.
Se taie dupa ce se raceste.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara