Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu prune

Prajitura cu prune

Name: Prajitura cu prune
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru blat:; 300g faina; 120g untura; 1 praf de copt; 100g zahar; 3 galbenusuri; 100ml apa; Pentru pus deasupra blatului:; 500g prune fara sambure; Pentru umplutura:; 3 albusuri; 2 oua intregi; 6 linguri zahar; 3 lingurite esenta vanilie; 4 linguri smantana; 4 linguri faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
300g faina
120g untura
1 praf de copt
100g zahar
3 galbenusuri
100ml apa
Pentru pus deasupra blatului:
500g prune fara sambure
Pentru umplutura:
3 albusuri
2 oua intregi
6 linguri zahar
3 lingurite esenta vanilie
4 linguri smantana
4 linguri faina

Mod de preparare

Pentru blat: amestecam toate ingredientele din care va rezulta o coca frageda, pe care o intindem intr-o tava, cu mana. Se pun prunele fara sambure deasupra, apoi pentru umplutura de deasupra prunelor se amesteca toate ingredientele de mai sus si se toarna compozitia deasupra prunelor, apoi se da la cuptor pana se intareste compozitia si se face testul cu scobitoarea.