Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu prune si alune

Prajitura cu prune si alune

Name: Prajitura cu prune si alune
Prep time: 80 min
Ingredients: Aluat: 300 g faina, 75 g zahar, sare, 50 g unt, un ou, drojdie dizolvata in lapte.; Umplutura: 1 kg prune fara samburi, 50 g miere, 50 g unt, 3 linguri zahar, 100 g alune.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 300 g faina, 75 g zahar, sare, 50 g unt, un ou, drojdie dizolvata in lapte.
Umplutura: 1 kg prune fara samburi, 50 g miere, 50 g unt, 3 linguri zahar, 100 g alune.

Mod de preparare

Pentru aluat se amesteca zahatul cu untul si cu oul pana avem o crema. Se pune drojdia putin muiata in lapte si faina si se framanta bine. Se pune aluatul in tava patrata putin unsa cu unt. Prunele se spala si se scot simburii. Se pun jumatatile de pruna una linga alta. Se presara cu scortisoara. Untul se amesteca cu mierea si cu zaharul, se pun alunele tocate. Se toarna aceasta compozitie peste prajitura si se coace 55 min.