Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu stafide

Prajitura cu stafide

Name: Prajitura cu stafide
Prep time: 90 min
Ingredients: 250 g faina,; 150 g stafide,; 250 g unt inmuiat,; 250 g zahar tos + 2 linguri pentru decorat,; 4 oua,; 2 lamai netratate,; 1 pachet de praf de copt,; 80 ml de rom.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g faina,
150 g stafide,
250 g unt inmuiat,
250 g zahar tos + 2 linguri pentru decorat,
4 oua,
2 lamai netratate,
1 pachet de praf de copt,
80 ml de rom.

Mod de preparare

Inmuiati stafidele in rom. Frecati cu peria lamaile sub un jet de apa calda. - Ungeti cu unt o forma inalta si adanca. - Porniti cuptorul. - Amestecati untul inmuiat cu zaharul tos, pana cand compozitia devine deschisa la culoare si spumoasa. - Adaugati un ou, amestecand. Cand amestecul devine omogen, incorporati, amestecand in continuare o parte din faina amestecata cu praful de copt, apoi puneti al doilea ou. Procedati la fel, pana terminati toate ingredientele. - Adaugati coaja de lamaie rasa pe razatoarea mica si stafidele inmuiate in rom. - Varsati aluatul in forma unsa cu unt. Bagati-o la cuptor si lasati-o sa se coaca o ora. Verificati daca e coapta, varand in aluat lama unui cutit. Cand biscuitul e copt, cutitul trebuie sa iasa curat, fara urma de aluat. - Rasturnati prajitura pe un gratar si lasati-o sa se raceasca. In momentul servirii, pudrati-o cu zahar tos.