Blatul: 5 galbenusuri se freaca cu 100 g. de zahar la care se adauga 2 linguri de cacao, un pahar de nuca macinata, 8 linguri de lapte caldut in care s-a stins amoniacul, 200 g. faina. 5 albusuri se bat cu un praf de sare si cu 150 g. zahar si se amasteca cu celelalte. Se coace la foc potrivit timp de 40- 45 min.
Crema: Stafidele se pastreaza 2-3 ore in rom sau esenta de rom. Un ou intreg, 2/3 linguri de faina si o cana de lapte se fierb la foc mic, se amestaca continu. Un pachet de unt se freaca cu o cana de zahar si 2 linguri de cacao. Dupa ce s-a racorit prima compozitie se amasteca cu untul frecat cu zahar, se adauga stafidele
Dupa ce s-a racit blatul se taie in doua si se pune crema. Se portioneaza.
Daca asa-i din mosi stramosi sa urezi celor care se casatoresc '' Casa de piatra'', nu mai despic eu ''piatra'' in patru sa...
Desert tort Dana si Florin - Casa de piatraPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust