Prajitura cu stafide

Mod de preparare

Se freaca untul spuma, se pun pe rand galbenusurile si zaharul. Dupa ce sunt bine frecate, se adauga stafidele alese si usor date prin faina si migdalele (ori nucile), curatite si taiate în lung. Apoi se pun cate putin si alternativ faina si albusurile spuma.Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt.

Se coace la foc potrivit. Cad este gata, se rastoarna si dupa ce s-a racorit, se taie feli.