Visinele se spala ,se scot samburii si se pun la scurs.
Albusurile se bat spuma,se adauga zaharul,apoi galbenusurile frecate cu uleiul ca o maioneza.Se pune faina amestecata cu praful de copt,amestecandu-se usor cu o lingura de lemn (eu de regula incerc consistenta aluatului punand cate o visina deasupra ,daca se lasa imediat in jos,mai pun un pic de faina).Se toarna compozitia in tava (eu am o tava mai mare,circa 25*40 cm,pentru ca se mananca imediat,asa ca fac o portie mai mare)cu hartie de copt sau unsa si tapetata cu faina.Se pun deasupra visinele,se da la cuptor la foc mediu spre mic,circa 1 1/2 ora si se incearca cu scobitoarea sa nu se mai prinda de ea aluatul.
Se pudreaza cu zahar pudra.
Astazi te voi te voi invata cum sa prepari o bautura ideala pentru o zi de vara: Sangria cu vin roze si zmeura. Reteta...
Sangria cu vin roze, zmeura si grepfrutMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda