Prajitura cu visine

Mod de preparare

Se scot samburii visinilor cu un aparat de scos samburi(daca aveti, daca nu cum va pricepeti)

Forma se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare, se adauga si zaharul vanilat si se bat pana se topeste zaharul.

Galbenusurile se freaca usor cu uleiul, se adauga albusurile batute spuma, Se amesteca usor de sus in jos, pana se incorporeaza toata compozitia de albusuri. Apoi se adauga usor faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca bine.

Se toarna coca in tava tapetata.

Visinile se trec prin faina si se pun pe toata suprafata

prajiturii. Se baga forma in cuptorul incins la 180 de grade si se coace cam 45 de minute. E gata cand raspunde pozitiv la proba cu scobitoarea.

Pofta buna!