prajitura cu visine

Mod de preparare

Se spala bine visinele, se scot samburii si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare. Intre timp se freaca untul cu zaharul pana se topeste, apoi se asauga galbenusurile unul cate unul si torni treptat laptele. Separat amesteci faina cu praful de copt, apoi adaugi in compozitia de galbenusuri impreuna cu zaharul vanilat.

Albusurile se bat spuma, le adaugi apoi in compozitia precedenta si amesteci cu grija de sus in jos ca sa nu se lase. Torni apoi aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si asezi visinele date in prealabil prin faina ca sa nu se lase. Dai apoi la cuptor pentru 30-35 de minute. Cand este gata se lasa sa se raceasca, apoi o tai bucati si o pudrezi cu zahar pudra.