Visinele se pun la dezghetat intr-o strecuratoare (se pot folosi si congelate).
Se unge cu unt o forma de tort cu marginile detasabile de 24-26 cm si se tapeteaza cu pesmet. Se incalzeste cuptorul la 180 gr C.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se pun la frigider.
Se mixeaza untul cu zaharul si galbenusurile.
Se adauga faina de migdale, esenta si lichiorul de migdale, zaharul vanilat si scortisoara.
Separat se amesteca faina cu pesmetul, praful de copt si un praf de sare si se adauga treptat in amestecul de mai sus.
La final se incorporeaza albusul batut.
Se toarna compozitia in forma si se netezeste.
Se aseaza visinele uniform peste aluat si se coace prajitura 55-60 de minute.
Se serveste dupa ce s-a racit, pudrata cu zahar.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa