Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu zmeura

Prajitura cu zmeura

Name: Prajitura cu zmeura
Prep time: 60 min
Ingredients: ½ kg zmeura; 250 g brinza de vaca; 2 galbenusuri rascoapte; 3 oua; 50 g unt; 1 praf de sare; zahar dupa gust; grasime pentru forma

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

½ kg zmeura
250 g brinza de vaca
2 galbenusuri rascoapte
3 oua
50 g unt
1 praf de sare
zahar dupa gust
grasime pentru forma

Mod de preparare

Se trece prin sita brinza de vaca, se amesteca cu cele doua galbenusuri rascoapte, trecute de asemenea prin sita si cu cele 3 galbenusuri crude. Se adauga 50 g unt, 1 praf de sare si zahar dupa gust. Se freaca bine totul, ca sa se obtina o crema, se adauga apoi albusurile spuma de la 3 oua. Se unge o tava de copt si se asterne in strat uniform compozitia pregatita. Deasupra, se presara zmeura. Se coace la foc potrivit. Se taie dupa preferinta.