Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura de martipan

Prajitura de martipan

Name: Prajitura de martipan
Prep time: 60 min
Ingredients: coca: 250 gr. margarina, 250 gr. zahar, un virf de sare, 4 oua, 250 gr. faina, 1 lingurita de praf de copt, margarina pentru uns tava; crema: 7 linguri de gem de afine negre, 450 gr. martipan, 250 gr. zahar pudra, un albus

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

coca: 250 gr. margarina, 250 gr. zahar, un virf de sare, 4 oua, 250 gr. faina, 1 lingurita de praf de copt, margarina pentru uns tava
crema: 7 linguri de gem de afine negre, 450 gr. martipan, 250 gr. zahar pudra, un albus

Mod de preparare

Se bat margarina, zaharul, sarea spuma. Se adauga ouale, faina si praful de copt. Se unga o tava cu margarina si se pune coca in cuptor ( 175°C , 30 minute).

Dupa ce s-a racit, se unge prajitura cu gemul.

Se amesteca martipanul cu zaharul pudra si se pune pe prajitura. Apoi se bate albusul si se pune pe prajitura. Se pune pentru inca 10 minute in cuptor. In loc de gem se poate folosi si ciocolata topita.