Prajitura de post cu ananas

Mod de preparare

Se amesteca zaharul, romul, uleiul, zaharul vanilat, pana se obtine un amestec omogen. Se adauga margarina topita, faina si praful de copt. Se adauga putin cate putin lapte de soia, pana se obtine un aluat . Ananasul se paseaza pana se obtine un piure si se adauga in amestecul de mai sus. Compozitia de mai sus se varsa intr-o tava rotunda. Tava se da la cuptor, la 180°C, pentru 1 ora.