PRAJITURA DE VARA

Mod de preparare

Se mixeaza untul/margarina cu zaharul apoi se adauga galbenusurile si faina si praful de copt stins in zeama de la o lamiie si mirodeniile (zahar vanilinat). Toata aceasta compozitie- moale - se pune intr-o tava unsa cu unt/margarina la cuptor iar cind este destul de coapta se adauga peste ea albusurile mixate ca o spuma impreuna cu zaharul si fructele de vara, in primul rind cu capsuni, dar se pot folosi si fragi sau altfel de fructe zemoase. Aceasta spuma se asaza peste coca aproape coapta si se lasa pina cind la suprafata acestei prajituri de vara se obtine o bezea. Se scoate din cuptor si se portioneaza, apoi se baga in frigider. Se serveste rece. Este ca o inghetata fina!!!

POFTA BUNA!!!