Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Desteapta

Prajitura Desteapta

Name: Prajitura Desteapta
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 9 oua; - 250g zahar; - un pachet de unt; - 9 linguri de faina; - un pachet de zahar vanilat; - 1L lapte

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 9 oua
- 250g zahar
- un pachet de unt
- 9 linguri de faina
- un pachet de zahar vanilat
- 1L lapte

Mod de preparare

Untul se taie bucatele si se topeste in cateva linguri de lapte, impreuna cu zaharul, fie la foc foarte mic, fie in bain-marie. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul vanilat, se adauga apoi untul si zaharul topite si racite, laptele rece, albusurile batute spuma, plus cele 9 linguri de faina.

Se pune totul intr-o tava unsa si tapetata bine cu faina, se tine la cuptor cca 1 ora, la foc foarte mic si pe pozitia cea mai inalta a cuptorului. Timp de o ora nu se deschide usa pt ca prajitura sa nu se lase.

E gata cand trece testul scobitorii.