Gustos.ro / Retete culinare / PRAJITURA FOIETAJ

PRAJITURA FOIETAJ

Name: PRAJITURA FOIETAJ
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru foi:; 7 linguri zahar; 7 linguri ulei; 7 linguri lapte; faina cat cuprinde cca 600 g; 2 oua; o lingura amoniac; Pentru crema:; 1 pachet unt; 250 g zahar pudra; 1-2 linguri cacao; esenta de rom

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru foi:
7 linguri zahar
7 linguri ulei
7 linguri lapte
faina cat cuprinde cca 600 g
2 oua
o lingura amoniac
Pentru crema:
1 pachet unt
250 g zahar pudra
1-2 linguri cacao
esenta de rom

Mod de preparare

Amoniacul se stinge in laptele infierbantat.Se adauga uleiul,zaharul,ouale si se bat foarte bine.Se adauga faina cat cuprinde(cca 600 g).Se framanta aluatul si se imparte in trei parti.Se coace fiecare foaie pe dosul tavii la foc iute.

Se freaca bine untul cu zaharul pana se omogenizeaza si se obtine o pasta cremoasa,se adauga cacao si esenta de rom. Crema se intinde dupa ce se racesc foile si se taie a doua zi(foaie,crema,foaie,crema,foaie).