Prajitura frageda cu mere

Mod de preparare

Untul impreuna cu 100g zahar se amesteca pina se dizolva zaharul, se adauga sarea si doua oua. Faina se amesteca cu praful de copt si se amesteca in coca care trebuie sa ramina moale ca o crema. Se curata merele de coaja si se taie in felii. Intre timp se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Se pune aluatul in forma si apoi merele asezate frumos. Se coace la 180 grade pt. o perioada de 35 min. In acest timp se amestecca doua oua cu smantana, scortisoara si 50 g zahar si zahar vanilinat. Se pune crema peste prajitura si se mai coace pt. 25 minute. Cind este prajitura gata se presara zahar pudra.