Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile pana ce se obtine o spuma, dupa care se adauga nucile, faina, esenta si vanilia si se rastoarna intr-o tava tapetata cu faina.
Se baga la cuptor si se coace la foc potrivit. Cand este pe jumatate coapta, se scoate din cuptor si se unge cu gem, iar peste gem se pun albusurile batute spuma cu 3 linguri de zahar.
Dupa aceea se da din nou la cuptor la foc mic, pana cand se intareste glazura.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti