Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura irlandeza cu branza

Prajitura irlandeza cu branza

Name: Prajitura irlandeza cu branza
Prep time: 95 min
Ingredients: 1/3 cana unt, moale; 3/4 cana zahar tos; 3 oua mari, separate; 1 lingura amidon de porumb; 1 cana jumatate de branza de vaci fermentata sau daca nu aveti, lasati peste noapte branza de vaca la strecurat si-apoi pusa in tifos absorbant; 1/3 cana stafide; 1 linguria coaja de lamaie rasa fin; sare

Timp pregatire

95 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/3 cana unt, moale
3/4 cana zahar tos
3 oua mari, separate
1 lingura amidon de porumb
1 cana jumatate de branza de vaci fermentata sau daca nu aveti, lasati peste noapte branza de vaca la strecurat si-apoi pusa in tifos absorbant
1/3 cana stafide
1 linguria coaja de lamaie rasa fin
sare

Mod de preparare

Se unge cu unt o tava de copt. Se bat cu mixerul, intr-un castron, la viteza maxima, untul si zaharul, pana se fac crema. Se incorporeaza galbenusurile. Se adauga amidonul, branza, stafidele, coaja de lamaie si sare. Se bat, separat, albusurile spuma. Se incorporeaza spuma in compozitie si se toarna in tava. Se pune la copt si se taie la final, doar dupa ce prajitura s-a racit complet.