Se prepara 2 blaturi de chec din : 10 oua, 250 gr faina, 250 gr zahar , praf de copt si 5 linguri ulei.
Crema:
- se dizolva amidonul in 450 ml de lapte rece
- 250 gr zahar cu 450 ml lapte se pun pe foc
- se adauga amidonul dizolvat si se fierbe ( la foc mic )amestecandu-se continuu
- cand compozitia are aspect de smantana mai groasa se lasa la racit
- untul se freaca spuma
- cand crema s-a racit se adauga la unt si se mixeaza bine
- cele 2 checuri se taie pe lungime si se umplu si se imbraca cu crema obtinuta
- ptr ornat se caramelizeaza nuca. Se raceste si se piseaza
- checurile se imbraca in nuca caramelizata
- prajitura astfel obtinuta se pastreaza la rece timp de 24 ore
- este o prajitura rafinata
In locul piersicilor, biscuitii se pot incerca cu caise, cu zmeura sau cu orice fruct din care se poate obtine o pasta densa...
Biscuiti din faina de spelta cu piersiciCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata