Se prepara 2 blaturi de chec din : 10 oua, 250 gr faina, 250 gr zahar , praf de copt si 5 linguri ulei.
Crema:
- se dizolva amidonul in 450 ml de lapte rece
- 250 gr zahar cu 450 ml lapte se pun pe foc
- se adauga amidonul dizolvat si se fierbe ( la foc mic )amestecandu-se continuu
- cand compozitia are aspect de smantana mai groasa se lasa la racit
- untul se freaca spuma
- cand crema s-a racit se adauga la unt si se mixeaza bine
- cele 2 checuri se taie pe lungime si se umplu si se imbraca cu crema obtinuta
- ptr ornat se caramelizeaza nuca. Se raceste si se piseaza
- checurile se imbraca in nuca caramelizata
- prajitura astfel obtinuta se pastreaza la rece timp de 24 ore
- este o prajitura rafinata
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise