Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Lia

Prajitura Lia

Name: Prajitura Lia
Prep time: 60 min
Ingredients: 100 gr.unt; 150 gr. zahar; 150 gr. nuci macinate; 10 biscuiti; 1 lingura cacao; 150 gr. stafide; coaja rasa de la o lamaie. Pt. aluat - 4 oua; 5 linguri de zahar; bicarbonat; 4 linguri faina si 5 linguri ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr.unt
150 gr. zahar
150 gr. nuci macinate
10 biscuiti
1 lingura cacao
150 gr. stafide
coaja rasa de la o lamaie. Pt. aluat - 4 oua
5 linguri de zahar
bicarbonat
4 linguri faina si 5 linguri ulei

Mod de preparare

Se bat albusurile de la 4 oua adaugindu-se treptat 5 linguri de zahar si un virf de cutit de bicarbonat stins in zema de lamaie. Galbenusurile se adauga apoi pe rind dupa care 4 linguri de faina si 5 linguri de ulei. Se pune totul in tava unsa si tapetata cu faina si se da la copt la foc potrivit.Dupa ce s-a copt se lasa la racit apoi se unge cu marmelada acrisoara de caise dupa care se pune peste urmatoarea crema: 100 gr.unt frecat cu 150 gr.zahar, 150 gr.nucimacinate,

10 biscuiti sfarimati, 1 lingura cacao,

150 gr.stafide, coaja rasa de la o lamaie,

esenta de rom dupa gust.

Peste crema se poate pune glazura de ciocolata.