Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura 'LOLICA'

Prajitura 'LOLICA'

Name: Prajitura 'LOLICA'
Prep time: 1800 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 albusuri; 300gr.zahar; 300gr.nuca macinata; 5 linguri faina; Se fac 4 foi pe dosul tavii. CREMA: se fierb pe aburi galbenusurile cu 300gr. zahar praf si 4plicuri zahar vanilat pana se ingroasa. Dupa racire; se amesteca 1 pachet RAMA. GLAZURA: 150gr zahar cu 1 ling nuca prajita si taiata matunt; se caramelizeaza. Se ia un dog de lemn; se uda cu apa bine; se intinde zaharul caramelizat se lasa la racit; se zdrobeste si se pune peste ultima foaie peste care am acoperit-o cu putina crema.

Timp pregatire

1800 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 albusuri
300gr.zahar
300gr.nuca macinata
5 linguri faina
Se fac 4 foi pe dosul tavii. CREMA: se fierb pe aburi galbenusurile cu 300gr. zahar praf si 4plicuri zahar vanilat pana se ingroasa. Dupa racire
se amesteca 1 pachet RAMA. GLAZURA: 150gr zahar cu 1 ling nuca prajita si taiata matunt
se caramelizeaza. Se ia un dog de lemn
se uda cu apa bine
se intinde zaharul caramelizat se lasa la racit
se zdrobeste si se pune peste ultima foaie peste care am acoperit-o cu putina crema.