prajitura naty

Mod de preparare

Se fac foile albe din 2 oua+4 linguri de lapte+4 linguri ulei+3 zahar si jumate pachetel amoniu si faina Aluatul obtinut trebuie sa fie de consistenta aluatului de biscuiti. Se imparte aluatul in 3 parti care se intind -foile- pe dosul tavi si se coc 10 min. La fel se fac si foile cu cacao adaugandu-se in compozita aluatului cacaoa.
Crema: Se pune laptele la fiert , untul ( margarina Rama) se bate spuma cu zaharul, iar faina se amesteca cu cateva linguri de lapte dupa care se adauga peste lapte. Cand acesta s-a ingrosat se adauga untul si cacao. Se amesteca bine sa se formeze o pasta omogena. Dupa care se ia de foc se adauga 150 gr de nuca de cocos. Pe fiecare foaie se pune crema iar pe ultima foaie se pune crema si nuca de cocos ca decor.