Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello

Name: Prajitura Raffaello
Prep time: 60 min
Ingredients: Blat: 8 albusuri, 300 grame zahar, 200 grame nuca de cocos,5 linguri de faina.; Crema: 8 galbenusuri, 200 grame de zahar,4 linguri faina, 8 linguri de lapte, 300 grame unt, 2 plicuri de zahar vanilat.; 75 grame de nuca de cocos

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat: 8 albusuri, 300 grame zahar, 200 grame nuca de cocos,5 linguri de faina.
Crema: 8 galbenusuri, 200 grame de zahar,4 linguri faina, 8 linguri de lapte, 300 grame unt, 2 plicuri de zahar vanilat.
75 grame de nuca de cocos

Mod de preparare

Blatul: 8 albusuri se bat cu 300 de grame de zahar. Cand capata consistenta se adauga 200 de grame de nuca de cocos si 5 linguri de faina. Se toarna amestecul intr-o tava unsa si tapetata si se da la cuptor.

Crema: 8 galbenusuri se freaca cu zahar,se adauga 4 linguri de faina si 8 linguri de lapte. Se amesteca bine si se fierbe pe baie de aburi pana ce se ingroasa. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. cand e rece se amesteca cu 300 de grame de unt si 2 pliculete de zahar vanilat.

Se intinde crema pe blatul racit si se presara nuca de cocos.