Merele se spala,se curata de coaja si se taie felii.Feliile de mere se pun intr-un vas de yene uns cu putin unt sau ulei.
Separat se bat ouale cu zaharul si cu faina si se dizolva cu lapte rece,se adauga esenta de vanilie,scortisoara , dupa care se toarna peste mere se se coace la cuptor cca 1/2 de ora.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti