Prajitura rasturnata cu piersici

Mod de preparare

Curatati piersicile de coaja si taiati-le felii mai groase

Ungeti o tava de tarta cu unt si presarati zaharul brun

Asezati apoi feliile de piersici pe toata suprafata tavii

Bateti ouale cu zaharul pana se umfla si se albesc

Adaugati apoi uleiul in fier subtire, mixand in continuare

Adaugati in continuare iaurtul, coaja de lamaie si sarea

Separat, amestecati faina si praful de copt si puneti-o treptat peste compozitie, mixand in la viteza mica

Turnati compozitia de blat peste piersici si nivelati usor

Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 160 de grade, penstru 45 de minute si faceti testul scobitorii pentru a verifica daca blatul este copt

Scoateti tava din cuptor si lasati-o putin la racit

Dezlipiti cu varful unui cutit marginile prajiturii, puneti deasupra un platou si cu o miscare ferma intoarceti prajitura

Lasati-o sa se raceasca inainte de servire