Se rad merele peste care se pune zaharul, cacao, galbenusurile, bicarbonatul nestins,nucile,scortisoara, faina, iar la urma albusurile batute spuma.
Se pune compozitia in tava pregatita in prealabil (eu prefer cu hartie de copt) se da la cuptor la foc potrivit.
Se incearca cu scobitoarea, daca este curata inseamna ca s-a copt.
Se lasa la racit si se taie bucatile dupa preferinta.
Se pudreaza cu zahar pudra.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune