Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Name: Tiramisu rețeta originală
Prep time: 120 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr piscoturi; 4 oua; 500 gr mascarpone; 4 lg zahar; 1/2 l cafea naturala; 1 lingura cacao

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr piscoturi
4 oua
500 gr mascarpone
4 lg zahar
1/2 l cafea naturala
1 lingura cacao

Mod de preparare

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală:

Se separa ouale, albusul se bate spuma tare. Se freaca galbenusul cu zaharul, apoi se adauga treptat la albus. Se amesteca apoi compozitia cu mascarpone, pana se obtine o pasta.

Intr-un recipient ( tava, platou) se va aseza un rand piscoturi. Acestea le vom insiropa cu cafeaua in prealabil pregatita. Peste ele se va pune un strat de crema. Se continua asa pana la epuizarea materalului (piscoturi, cafea, crema).

Cand totul e gata se pudreaza pe deasupra cu cacao. Se pune la frigider 1/2 h si se serveste rece.

Pofta buna!