Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Transilvania cu mere

Prajitura Transilvania cu mere

Name: Prajitura Transilvania cu mere
Prep time: 60 min
Ingredients: 4 oua; 4 linguri faina; 4 (+1+1) linguri zahar pudra; 1/3 praf de copt (sau jumatate de lingurita); 1 1/2 kg. mere; 1 pachet unt (250 gr); 300 gr. biscuiti; scortisoara pudra; jumatate lamiie mica

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
4 linguri faina
4 (+1+1) linguri zahar pudra
1/3 praf de copt (sau jumatate de lingurita)
1 1/2 kg. mere
1 pachet unt (250 gr)
300 gr. biscuiti
scortisoara pudra
jumatate lamiie mica

Mod de preparare

Merele curatate date prin razatoarea mare se lasa dupa gust cu zahar (o lingura cu virf) si scortisoara (o lingurita plina), pina lasa zeama. Biscuitii sfarimati (cu sucitorul) se sfarima pina se fac ca grisul. Untul la temperatura camerei se intinde pe tava cit mai egal, iar peste el se presara uniform biscuitii, apoi merele nestoarse tare; se da la cuptor sa se coaca merele 20 de minute la foc potrivit.