Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Name: Prajitura turnata cu mere
Prep time: 50 min
Ingredients: 1.5 kg mere; 220 gr gris; 250 gr faina; 2 lingurite scortisoara; 300 gr zahar; 80 gr unt; 3 oua; o mana de stafide; rom si coniac; o mana nuca prajita; coaja de lamaie si portocale; un praf de sare; 1 praf de copt; zahar pudra pentru decor

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.5 kg mere
220 gr gris
250 gr faina
2 lingurite scortisoara
300 gr zahar
80 gr unt
3 oua
o mana de stafide
rom si coniac
o mana nuca prajita
coaja de lamaie si portocale
un praf de sare
1 praf de copt
zahar pudra pentru decor

Mod de preparare

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful de copt, nuca taiata potrivit si sarea. Se amesteca merele cu zaharul, coaja de citrice, stafidele hidratate in rom cu tot cu sirop si scortisoara dupa care se adauga ingredientele uscate treptat, la final se adauga ouale si bucatile de unt, se amesteca bine si se varsa intr-o tava potrivita. Se da la cuptor pentru vreo 60 de minute. Se pudreaza cu zahar si se taie rece.