praz cu masline si sos

Mod de preparare

In tava unsa cu 100 ml de ulei se asaza prazul si se introduce la cuptor. Ceapa se inabusa in restul de ulei , se adauga pasta de tomate, foile de dafin, boia de ardei , patrunjelul verde, piper, faina dizolvata in apa rece , sare si otet, apoi se fierbe totul 10 min. In sosul obtinut se adauga prazul , masline si apa necesara fierberii. Se amesteca pentru uniformizare si se fierb cca 20 min.